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銀紋(ぎんもん)

銀紋(ぎんもん)

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銀紋(ぎんもん)は、秋田県湯沢市にある両関酒造が醸造する普通酒で、地元で長年愛され続けているベストセラー商品です。このお酒は、香りと味わいが絶妙に調和した旨口タイプで、米の旨味を存分に引き出しています。原料には秋田県産米を使用し、精米歩合は70%です。アルコール度数は15.5%で、冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しむことができます。特に寒い日にはお燗で飲むと、旨味が増して一層美味しく感じられます。地元の飲食店でも多く取り扱われており、日常の晩酌酒として親しまれています。和紙ラベルの高級感あるデザインは、贈答用としても喜ばれる一品です。両関酒造は、1874年(明治7年)創業の歴史ある酒蔵で、秋田県初の登録有形文化財に指定された建物を有しています。伝統的な製法と厳選された原料を用いて、品質の高い日本酒を提供し続けています。銀紋は、そんな両関酒造の技術と情熱が詰まった一杯で、和食全般との相性も良く、特に煮物や焼き魚などの家庭料理と合わせると、その魅力を存分に味わうことができます。日本酒初心者から愛好家まで、多くの方におすすめしたい逸品です。

詳細

日本酒度
-1.5
酸度
1.2
度数
15
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
両関酒造株式会社
地域
秋田
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

両関酒造株式会社

両関酒造株式会社

秋田

両関酒造株式会社は、東北地方の豪雪地帯として知られる秋田県湯沢市で1847年に創業しました。秋田県で初の登録有形文化財に指定された主屋を含む4棟の建物を誇ります。『良酒造り』を信条に掲げ、醸造に適した豊かな自然と気候の恩恵を受けています。独自の製法として、長期間にわたり低温でゆっくりと発酵させることで、細部にまでわたる丹念な酒造りを実現しています。以前は普通酒の生産に注力していましたが、現在は各工程に時間と労力を費やし、主に特定名称酒の醸造へとシフトしています。

両関酒造株式会社の日本酒

レビュー

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