新潟県の名門、菊水酒造が手がける「毘沙門天 純米吟醸」は、ロサンゼルスの著名なレストラン経営者・小山氏との共同開発により誕生した逸品です。小山氏は毎年新潟を訪れ、酒造りに使用される米の品質や清冽な仕込み水を自ら確認し、その情熱がこの酒に込められています。 この純米吟醸は、協会酵母No.1901とKA901を使用し、華やかな香りと繊細な味わいが特徴です。新潟の豊かな自然が育んだ米と水を活かし、伝統的な製法で丁寧に醸されています。 和食はもちろん、和洋折衷の創作料理とも相性が良く、食卓を華やかに彩ります。菊水酒造の伝統と革新が融合した「毘沙門天 純米吟醸」を、ぜひ一度ご賞味ください。