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菊水 ふなぐち 赤(レッド)

菊水 ふなぐち 赤(レッド)

一般の評価

4

2件の評価

新潟県の菊水酒造が誇る「菊水 熟成ふなぐち 吟醸生原酒 赤缶」は、吟醸仕込みの生原酒を蔵内で一年以上低温熟成させた逸品です。この熟成により、トロリとした口当たりと深いコクが生まれ、しぼりたてとは一味違うまろやかな味わいを楽しめます。1972年に日本初のアルミ缶入り生原酒「ふなぐち」を発売した菊水酒造は、蔵でしか味わえなかった生原酒を多くの人々に届けることに成功しました。「赤缶」は、その「ふなぐち」をさらに熟成させることで生まれた新たな魅力を持つお酒です。2024年には、Rolling Stone誌のベスト・スピリッツ・アワードでベストカップ酒を受賞し、その品質が世界的に認められました。冷やしてそのまま、またはロックで楽しむのがおすすめで、濃厚な味わいは、チーズや燻製料理などの濃い味付けの料理と相性抜群です。新潟の伝統と革新が融合したこの一杯を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
1.7
酸度
1.7
度数
データなし
精米歩合
データなし
データなし
酵母
データなし
種類
吟醸生原酒
酒蔵
菊水酒造株式会社
地域
新潟
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • フルーティ
  • 土っぽい
  • スパイシー
  • 樽香
  • キノコ
  • 甘味
  • 旨味
  • 苦味
  • 渋味
  • 複雑

ペアリング

no data

最適な温度帯

  • 5-15

    冷酒

  • 16-25

    常温

  • 26-35

    ぬる燗

  • 36-45

    上燗

  • 46~

    熱燗

菊水酒造株式会社

菊水酒造株式会社

新潟

菊水酒造株式会社は、1881年(明治14年)に新潟県新発田市で創業した老舗の酒蔵です。​創業者の髙澤節五郎氏がこの地に酒蔵を構えたことに始まり、以来140年以上にわたり、日本酒の製造・販売を行っています。​代表銘柄には「ふなぐち菊水一番しぼり」や「菊水の辛口」などがあり、特に「ふなぐち菊水一番しぼり」は日本初の純生原酒として知られ、同社の売上の約3分の1を占める主力商品となっています 。時代とともに変化する消費者の嗜好に合わせた商品開発を行い、地域に根ざしながらも海外展開にも注力しています。​戦争や二度にわたる水害などの困難を乗り越え、暮らしを彩る酒造りを追求しています 。

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レビュー

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