新潟県の越銘醸が醸す「越の鶴 純米」は、雪深い地域ならではの清らかな水と高品質な米を活かした純米酒です。手作りの酒造りの伝統を守り、地域に愛される理想の酒を目指しています。穏やかな米の香りと、滑らかで豊かな味わいが特徴で、純米酒ならではの深い旨味を堪能できます。和食全般と相性が良く、特に刺身や煮物などの繊細な味付けの料理と合わせると、互いの風味を引き立て合います。冷やしても燗でも美味しく楽しめる一本です。