新潟県長岡市栃尾地区に位置する越銘醸が醸す「越の鶴 特別純米」は、米本来の旨味をしっかりと引き出した濃醇な味わいが特徴です。このお酒は、トンカツや唐揚げ、餃子などの和食や中華料理と相性が良く、食事の美味しさを一層引き立てます。20℃から25℃の常温で楽しむことで、その豊かな風味を存分に味わうことができます。初心者から愛好家まで幅広く楽しめる一杯です。