片山酒造が醸す「柏盛 原酒 M」は、明治時代から湧き出る地下水を100%使用し、伝統的な技術で仕込まれた本醸造酒です。このお酒は、バナナのような香りとココアのような豊かな味わいが特徴で、滑らかで丸みのある口当たりが楽しめます。原酒ならではの濃厚な旨味と、ピリッとした辛口の余韻が絶妙に調和しています。焼き鳥や照り焼きなどの甘辛い料理と合わせると、互いの味わいを引き立て合い、より一層の美味しさを堪能できます。