栃木県日光市の片山酒造が手掛ける「柏盛 にごり酒 しろいさけ」は、濃厚で芳醇な米の香りと、豪快な旨味が特徴のにごり酒です。創業1880年の片山酒造は、伝統的な「佐瀬式」圧搾法を用い、手間暇を惜しまず丁寧に酒造りを行っています。この製法により、米の旨味が凝縮された深い味わいが生まれます。まずは透明な上澄みを楽しみ、その後、瓶をゆっくりと傾けて白く沈殿した部分を混ぜ合わせることで、異なる味わいを堪能できます。冷ややオンザロックで飲むのがおすすめで、濃厚な味わいは、スパイシーな料理や濃い味付けの料理と相性抜群です。片山酒造のこだわりが詰まったこの一杯で、特別な時間をお過ごしください。