片山酒造が手がける「柏盛 純米大吟醸 オールブラックス」は、ラグビー世界一のチームであるニュージーランド代表「オールブラックス」への敬意を込めて造られた限定酒です。六代目当主・片山貴之氏のラグビー愛が形となり、2019年のラグビーワールドカップ日本開催を記念して誕生しました。 この純米大吟醸は、兵庫県産特Aランクの「山田錦」を使用し、栃木県が開発した特別な酵母で醸されています。仕込み水には、日光連山から流れる大谷川の伏流水「千両水」を使用し、まろやかな味わいと香りを引き出しています。伝統的な「佐瀬式」搾りを採用し、手間暇を惜しまず丁寧に造られたこの酒は、フルーティーな香りと上品な甘みが特徴です。 ボトルデザインはオールブラックスをイメージした黒を基調とし、ラグビーファンのみならず、多くの方々に愛されています。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。数量限定での販売となっており、特別な日の一杯としてぜひお楽しみください。