片山酒造株式会社は、1880年の創業以来、伝統的で精緻な酒造りの方法に専念してきました。 優れた酒を作る鍵は、米と水の品質にあります。片山酒造では、明治時代からこの地域で湧き出ている地下水を100%使用しています。越後杜氏から受け継がれた伝統的な技術を用い、心を込めて酒を醸しています。