「雨降（あふり）純米無濾過生原酒 亀の尾」は、神奈川県伊勢原市の吉川醸造が醸す純米酒です。創業1912年の吉川醸造は、丹沢大山の別名である雨降山の麓に位置し、豊富な地下水を活用して酒造りを行っています。 この酒は、岩手県花巻市の高橋亮介氏が自然栽培した希少な酒米「亀の尾」を使用し、精米歩合90%という低精白で仕込まれています。生酛造りと9号酵母を用い、低温でじっくりと発酵させることで、力強さと綺麗な味わいを両立させています。香りは柔らかく華やかで、口に含むと甘味から苦味へと変化し、キレの良い辛口の仕上がりです。和食全般との相性が良く、冷やでも燗でも楽しめます。