「千歳鶴 北海道新幹線H5プレミアムボトル」は、北海道新幹線H5系の開業を記念して、日本清酒が特別に醸造した本醸造酒です。この限定酒は、北海道産米を使用し、精米歩合70%で仕上げられています。アルコール度数は15～16度で、すっきりとした辛口の味わいが特徴です。日本酒度は+7、酸度は1.2で、キレのある後味と軽快な飲み口を楽しめます。特に、陶器製のボトルはH5系新幹線の先頭車両を模しており、飲み終えた後もインテリアとして飾ることができます。このお酒は、軽めの和食や新鮮な海鮮料理と相性が良く、北海道の風土を感じさせる一杯です。日本清酒は、1872年創業の歴史ある酒蔵で、札幌唯一の酒造蔵元として地元の原料を活かした酒造りを続けています。「千歳鶴」は、全国新酒鑑評会で14年連続金賞を受賞するなど、その品質の高さが評価されています。この特別なボトルで、北海道新幹線の旅情とともに、千歳鶴の味わいをお楽しみください。