和歌山県海南市に蔵を構える中野BCが醸す「超久 純米吟醸 生 エクストラドライ」は、米の旨味を最大限に引き出しつつ、キレのある辛口の味わいが特徴の日本酒です。麹米に山田錦、掛米に雄町を使用し、伝統的な手仕込みで丁寧に造られています。生原酒ならではのフレッシュでジューシーな飲み口が魅力で、後口のキレの良さから、白身魚の塩焼きや西京焼きなどの淡白な料理との相性が抜群です。冷やしてお召し上がりいただくと、その爽やかな味わいをより一層お楽しみいただけます。中野BCは、温暖な気候の和歌山で、海の幸や山の幸に合う旨味豊かな日本酒造りを追求しており、「超久」はその代表的な銘柄の一つです。地元で長く愛される酒でありたいという想いから名付けられた「長久」を超える酒を目指して誕生した「超久」は、食中酒としても最適な一本です。