和歌山県海南市に位置する中野BCが醸す「長久 超級金印」は、伝統的な製法で造られた普通酒です。「長久」という名には、長く愛される酒でありたいという想いが込められています。 この酒は、どこか懐かしい香りと、昔ながらの酒らしい味わいが特徴です。上燗で楽しむと、その風味が一層引き立ちます。和歌山の温暖な気候と豊かな自然が育んだこの酒は、地元の海の幸や山の幸と相性抜群です。特に刺身や煮物などの和食と合わせることで、料理の旨味を引き立て、食卓を豊かに彩ります。 中野BCは、1932年に醤油の製造販売から始まり、1958年に清酒の製造を開始しました。その後も革新を続け、現在では日本酒、梅酒、焼酎など多彩なアルコール飲料を手掛けています。「長久 超級金印」は、そんな中野BCの伝統と技術が詰まった一品です。