「純米 御代菊 奈良うるはし」は、奈良県橿原市の老舗、喜多酒造が醸す純米酒です。この酒は、奈良県産のひのひかり米を使用し、精米歩合70%で仕上げられています。さらに、日本酒発祥の地とされる奈良の正暦寺で分離された酵母を用いることで、奈良の伝統と風土を感じさせる一杯となっています。 味わいは、心地よい酸味と米の旨味が調和し、やや甘口の仕上がりです。このバランスの良さから、冷やしてもぬる燗でも美味しく楽しめます。特に、しっかりとした酸味が特徴で、食中酒として幅広い料理と相性が良いです。 喜多酒造は1718年（享保3年）に創業し、300年以上にわたり品質にこだわり続けています。初代・喜多利兵衞は、水と米を厳選し、納得のいくまで酒造りに取り組んだと伝えられています。その精神は現在も受け継がれ、「美味しいお酒」を追求し続けています。 「純米 御代菊 奈良うるはし」は、奈良の歴史と伝統を感じさせる一杯です。地元の食材を使った和食はもちろん、洋食とも相性が良く、食卓を豊かに彩ります。奈良の風土と職人の技が詰まったこのお酒を、ぜひ一度お試しください。