奈良県橿原市に位置する喜多酒造は、1718年の創業以来、300年以上にわたり伝統的な酒造りを続けています。その代表銘柄である「御代菊 純米吟醸 飛鳥川」は、福井県産の酒造好適米「五百万石」を60%まで精米し、丹精込めて醸された純米吟醸酒です。 このお酒は、澄みきった心地よい香りと、落ち着いた清らかな味わいが特徴です。五百万石特有のすっきりとした味わいが、飲む人の心を和ませます。 「御代菊 純米吟醸 飛鳥川」は、冷やしてそのまま楽しむのはもちろん、軽めの和食や白身魚の刺身、天ぷらなどと合わせると、互いの味わいを引き立て合います。また、食中酒としても優れており、さまざまな料理との相性が良い一品です。 喜多酒造のこだわりと伝統が詰まった「御代菊 純米吟醸 飛鳥川」を、ぜひ一度ご賞味ください。