天山酒造が醸す「天山純米吟醸おりがらみ」は、佐賀県小城市の豊かな自然と伝統が息づく逸品です。創業1875年の天山酒造は、地元産の良質な酒米と天山山系の清冽な伏流水を用い、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。 この純米吟醸酒は、ラ・フランスを思わせる華やかな香りと、米の旨味・甘みが調和した味わいが特徴です。精米歩合55%の山田錦を使用し、丁寧に醸造されています。冷やして（8℃～12℃）お召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。白身魚の寿司（鯛、カンパチ）、生ハムスライス、イカのフリッター、フレッシュチーズなどとの相性も抜群です。 天山酒造は、創業以来「不易流行」の精神を重んじ、伝統を守りつつ新たな挑戦を続けています。その姿勢が「天山純米吟醸おりがらみ」にも反映されており、伝統と革新が見事に融合した一杯となっています。