櫻正宗の「薪水 吟醸」は、兵庫県産の酒米「山田錦」を60%まで精米し、伝統的な技法で醸した吟醸生原酒です。このお酒は、炭素濾過や火入れ殺菌、割水を一切行わず、搾りたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めしています。そのため、フレッシュで芳醇な香りと、米の旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴です。アルコール度数は18度から19度と高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やしてストレートで楽しむのはもちろん、ロックで飲むことで、より一層の爽快感を味わえます。生酒のため、保存中にも成分が変化する可能性があり、できるだけ早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。要冷蔵で、賞味期限は30日間です。この「薪水 吟醸」は、11月から2月頃までの数量・期間限定販売となっており、季節の味わいを楽しむ特別な一本です。櫻正宗は1625年創業の歴史ある酒蔵で、「正宗」の名を最初に用いた蔵元として知られています。その伝統と技術が詰まった「薪水 吟醸」を、ぜひご堪能ください。