櫻正宗の「金稀 無濾過 純米大吟醸 三五」は、兵庫県三木市吉川町産の最高級酒米「山田錦」を35%まで精米し、400年の伝統と技術を結集して手作業で醸造された逸品です。無濾過で仕上げることで、米本来のやさしく柔らかな旨味と華やかな香りが絶妙に調和しています。冷やや常温でお楽しみいただくと、その繊細な味わいが一層引き立ちます。お刺身や寿司、魚介の天ぷら、カルパッチョ、冷奴など、和食を中心とした料理との相性も抜群です。櫻正宗は1625年創業の老舗で、初代以来の伝統的な技法を守り続けています。また、全国的に知られる協会1号酵母を生み出した蔵元としても名高いです。この「金稀 無濾過 純米大吟醸 三五」は、櫻正宗の技術と伝統が凝縮された一本で、日本酒愛好家から初心者まで幅広くお楽しみいただけます。