「純米吟醸 里の詩物語」は、北海道新十津川町に位置する金滴酒造が手掛ける逸品です。この酒蔵は1906年に創業し、地元の米・水・人を活かした酒造りを続けています。本酒は、新十津川産の酒造好適米「吟風」を主に使用し、空知産の酒米を加え、全量北海道産米で仕込まれています。精米歩合は60%で、米の旨味を引き出しつつ、雑味を抑えたクリアな味わいを実現しています。アルコール度数は13～14%とやや低めで、軽やかな飲み口が特徴です。やや辛口で爽やかな風味は、和食全般と相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。金滴酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひお楽しみください。