金滴酒造の「本醸造 瑞鳳」は、北海道新十津川町で醸造される本醸造酒です。この酒蔵は1906年に創業し、ピンネシリ山系の伏流水と北海道産の酒造好適米を使用して、芳醇でまろやかな地酒を造り続けています。 「本醸造 瑞鳳」は、すっきりとしたキレの良い味わいが特徴で、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。特に刺身や焼き魚などの魚介料理との相性が良く、食中酒として最適です。 金滴酒造は、仕込水にピンネシリ山系の清冽な伏流水を使用し、地元産の酒米「吟風」や「きたしずく」を中心に酒造りを行っています。これにより、北海道の風土を感じさせる味わい深い日本酒が生まれています。 「本醸造 瑞鳳」は、北海道の自然と伝統が息づく一杯で、日々の食卓を豊かに彩ります。