「萬穣 豊臣秀長 吟醸」は、奈良県大和郡山市の中谷酒造が醸す吟醸酒です。この銘柄は、郡山城下町を整備した豊臣秀長公にちなんで名付けられました。中谷酒造は1853年創業の老舗で、伝統的な製法と品質へのこだわりで知られています。 この吟醸酒は、精米歩合60%で醸され、華やかな吟醸香と滑らかな口当たりが特徴です。冷酒から常温、燗酒まで幅広い温度帯で楽しめ、特に和食との相性が良いとされています。刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせることで、その魅力を一層引き立てます。 中谷酒造は、再現性のある数値管理による精密な酒造りを心がけており、設計通りの酒質を実現しています。また、2022年5月には郡山城下町の中心に醸造体験ができる清酒バー併設のマイクロブルワリーを開設し、観光客にも日本酒の魅力を伝えています。 「萬穣 豊臣秀長 吟醸」は、歴史と伝統が息づく奈良の地で生まれた逸品です。その洗練された味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。