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八千代搾立て原酒

八千代搾立て原酒

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八千代酒造合名会社は、1915年に秋田県仙北郡美郷町六郷で創業した歴史ある酒蔵です。代表銘柄「八千代」は、地元の人々に長年愛され続けています。同社は、伝統的な醸造方法を守りながら、地域の風土を活かした酒造りを行っています。 「八千代搾立て原酒」は、精米歩合70%の普通酒で、搾りたての新鮮な風味が特徴です。ほのかな甘みと心地よい酸味が調和し、すっきりとした味わいを楽しめます。冷やして飲むことで、その爽やかさが一層引き立ちます。家庭料理との相性も良く、特に和食全般と合わせることで、食事の美味しさを引き立てます。 八千代酒造は、創業以来、地域に根ざした酒造りを続けており、その品質と味わいは多くの人々に支持されています。「八千代搾立て原酒」を通じて、秋田の豊かな自然と伝統の味わいをぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
2
酸度
1.6
度数
19.5
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
八千代酒造合名会社
地域
秋田
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

  • 酸味

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

八千代酒造合名会社

八千代酒造合名会社

山口

八千代酒造合名会社は、1887年に創業し、世代を超えて家族で運営されている小さな酒蔵です。年間生産量はわずか150石(約27,000リットル)です。多くの酒蔵が軟水を利用している中で、当蔵では大山から流れる中硬水の地下水を使用しています。酒米は自社栽培の『山田錦』を使い、伝統的な醸造方法を守り続け、133年間にわたって地元の人々に愛されてきました。八千代酒造の生産する酒の90%は山口県内でのみ流通しています。

八千代酒造合名会社の日本酒

レビュー

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