八千代酒造合名会社が醸す「八千代 超辛口」は、秋田県仙北郡美郷町六郷に位置する酒蔵の逸品です。創業は1915年で、長年にわたり伝統的な酒造りを続けています。この普通酒は、精米歩合65%で仕上げられ、辛口の味わいが特徴です。中硬水の地下水を仕込み水として使用し、しっかりとした旨味とキレのある後味を実現しています。冷やしても美味しくいただけますが、燗酒にすると旨味が一層引き立ち、特に上燗からぬる燗の温度帯でその魅力が際立ちます。揚げ物や濃い味付けの料理との相性が良く、食中酒としても最適です。地元の人々に愛され続けるこの一杯を、ぜひお試しください。