愛媛県の協和酒造が醸す「初雪盃 袋吊り斗瓶取り 吟醸 50% 無濾過生原酒」は、伝統的な製法と厳選された原料が織りなす逸品です。兵庫県産の酒米「山田錦」を50%まで精米し、丁寧に醸造されています。袋吊りによる搾り方は、もろみを袋に入れ、自然に滴る雫だけを集める方法で、雑味のない純粋な味わいを引き出します。無濾過生原酒ならではのフレッシュで芳醇な香りと、米の旨味が凝縮された深い味わいが特徴です。アルコール度数は17%で、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やしてワイングラスで楽しむと、香りと味わいが一層引き立ちます。繊細な和食や白身魚の刺身、軽めのチーズなどと相性が良く、食中酒としても最適です。協和酒造の伝統と技術が詰まったこの一杯で、特別な時間をお過ごしください。