愛媛県砥部町に位置する協和酒造が手掛ける「船絞め折り紙70%純米生原酒」は、伝統的な製法と新たな挑戦が融合した逸品です。精米歩合70%の純米酒で、米本来の旨味をしっかりと感じられる味わいが特徴です。生原酒ならではのフレッシュで力強い風味が広がり、口当たりは滑らかでありながらも、しっかりとしたコクを持ち合わせています。このお酒は、寿司や天ぷらなどの和食との相性が抜群で、料理の味を引き立てながらも、酒自体の存在感をしっかりと感じさせてくれます。協和酒造は、愛媛県産の厳選された米と清らかな水を使用し、伝統的な醸造方法と現代技術を融合させることで、高品質な日本酒を生み出しています。「船絞め折り紙70%純米生原酒」は、そのこだわりが詰まった一本であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめるお酒です。