竹泉 純辛 不可非ヴィンテージは、兵庫県朝来市の田治米合名会社が醸す純米酒です。創業1702年の同蔵は、地元但馬産の五百万石を使用し、伝統的な手造りで醸造しています。このお酒は、2年以上の熟成を経て蔵出しされ、芳醇な辛口の味わいが特徴です。冷酒ではキレの良さが際立ち、燗酒にすると米の旨味と程よい酸味が広がり、食事を引き立てる食中酒として最適です。特に焼鳥などの肉料理との相性が抜群で、熱燗で楽しむとその魅力が一層引き立ちます。田治米合名会社は、全量地元米を使用し、純米酒のみを醸造する蔵元として、地域の自然と伝統を大切にしています。竹泉 純辛 不可非ヴィンテージは、そのこだわりと歴史が詰まった一杯です。