竹泉 辛口純米酒 搾りたて生酒は、兵庫県朝来市の田治米合名会社が醸す、フレッシュで力強い味わいの純米酒です。創業1702年の歴史を持つ同社は、地元の契約栽培農家から仕入れた米と、敷地内の井戸から汲み上げる竹の川の伏流水を使用し、伝統的な手法で酒造りを行っています。このお酒は、搾りたての生酒ならではの新鮮な香りと、キレのある辛口の味わいが特徴です。冷やして飲むことで、その爽やかさが一層引き立ちます。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と相性が良く、食中酒としても最適です。田治米合名会社は、全量純米酒を醸造する蔵として、米の旨味を最大限に引き出す酒造りを心掛けています。竹泉 辛口純米酒 搾りたて生酒は、その理念を体現した一本であり、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる逸品です。