京都・伏見の老舗酒蔵、山本本家が醸す「神聖 生貯蔵酒」は、爽やかな香りとすっきりとした味わいが特徴の普通酒です。生酒をタンクで囲い、瓶詰め時に火入れ殺菌を行うことで、新鮮な風味を保っています。原材料には国産の米と米麹、醸造アルコールを使用し、アルコール度数は13度以上14度未満です。冷やして飲むと、その清涼感が一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理と合わせると、互いの美味しさを引き立てます。300mlの手頃なサイズで、価格もお求めやすく、日常の食卓にぴったりの一本です。山本本家は、1677年創業の歴史ある酒蔵で、名水「白菊水」を仕込み水として使用し、伝統的な製法で酒造りを続けています。「神聖 生貯蔵酒」は、その技術と情熱が詰まった逸品です。