福岡県久留米市に位置する杜の蔵が醸す「純米吟醸 翠水（すいすい）」は、地元産の酒米「夢一献」を55％まで精米し、筑後川の伏流水を使用して仕込まれた純米吟醸酒です。軽やかな吟醸香と上品な甘さ、控えめな旨みが調和し、雑味のないすっきりとした味わいが特徴です。冷やしてお召し上がりいただくと、その清涼感が一層引き立ちます。あっさりとした料理との相性が良く、カルパッチョや天ぷら、白身魚の塩焼き、鶏の水炊きなどと合わせてお楽しみください。杜の蔵は、1898年の創業以来、地元の米と水、そして三潴杜氏の技術を大切にし、2005年からは全量純米酒造りに切り替えています。「翠水」は、その理念を体現した一杯で、初心者から愛好家まで幅広くお楽しみいただけます。