「水鳥記 鳥瑞月 純米大吟醸酒 蔵の華 4割4分」は、宮城県気仙沼市の老舗酒蔵・角星が誇る逸品です。創業以来、品質を重視し、キレのある風味豊かな酒造りに努めてきた角星が手掛けるこの純米大吟醸酒は、宮城県産の酒米「蔵の華」を44%まで精米し、丹精込めて醸されています。その結果、芳醇で柔らかな口当たりと、すっきりとした後味が特徴となっています。華やかな香りと繊細な味わいは、新鮮な海の幸や和食全般との相性が抜群です。特に刺身や寿司などの繊細な味わいの料理と合わせることで、お互いの旨味を引き立て合います。気仙沼の豊かな自然と伝統が息づく「水鳥記 鳥瑞月 純米大吟醸酒 蔵の華 4割4分」を、ぜひご堪能ください。