宮城県気仙沼市に蔵を構える角星が醸す「金紋両國 別格」は、伝統の技術と厳選された酒造好適米を60％まで磨き上げて仕込まれた特別純米酒です。 このお酒は、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめる端麗辛口の味わいが特徴で、飲み飽きしないキレのある酒質が魅力です。 角星は、創業以来「品質第一」を掲げ、地元気仙沼の豊かな海の幸と調和する日本酒造りを続けています。「金紋両國 別格」は、その理念を体現した一本で、新鮮な魚介類との相性が抜群です。 例えば、刺身や焼き魚などのシンプルな料理と合わせることで、お互いの旨味を引き立て合い、食卓をより豊かに彩ります。 また、角星は数々の賞を受賞しており、その品質の高さが評価されています。「金紋両國 別格」は、伝統と革新が融合した逸品として、日本酒愛好家から初心者まで幅広くおすすめできるお酒です。