福岡県宗像市に位置する勝屋酒造が手掛ける「楢の露 搾りたて原酒」は、宗像大社のご神木「楢の木」から名を授かった銘柄です。寛政2年（1790年）創業の同蔵は、ミネラル豊富な城山の伏流水を使用し、伝統的な手作業で酒造りを行っています。 この普通酒は、福岡県産の酒米「夢一献」を使用し、精米歩合70%で仕込まれています。しぼりたての生原酒ならではのフレッシュで濃厚な甘みと、ほのかな苦味が特徴です。口当たりは柔らかく、飲み込んだ後には若々しい苦味が余韻として残ります。 アルコール度数は19度と高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。冷やして飲むと、フレッシュな味わいが際立ち、濃厚な甘みとすっきりとしたキレが楽しめます。また、燗をつけることで旨味が増し、異なる表情を見せてくれます。 このお酒は、イカキムチやプルコギ、明太子などの九州の濃厚な味付けの料理と相性が良く、塩で食べる刺身やカニともよく合います。宗像大社のご神酒としても親しまれている「楢の露 搾りたて原酒」を、ぜひ一度お試しください。