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雪小僧 にごりざけ 生

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岡山県真庭市に蔵を構える落酒造場が醸す「雪小僧 にごり生酒」は、冬季限定で楽しめる活性にごり酒です。このお酒は、国産米を70%まで精米し、アルコール度数17度で仕上げられています。口当たりはなめらかで、ほのかな甘みが広がり、女性にも人気の一品です。新酒ならではのフレッシュな風味と、微発泡によるプチプチとした食感が特徴で、冷やしてお召し上がりいただくと、その魅力が一層引き立ちます。また、辛味のある料理と合わせることで、甘みと辛さのバランスが絶妙に調和し、食事の楽しみが広がります。冬の訪れとともに登場する「雪小僧 にごり生酒」で、季節の味わいをぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
-10
酸度
1.8
度数
17
精米歩合
73
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
株式会社落酒造場
地域
岡山
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社落酒造場

株式会社落酒造場

岡山

株式会社落酒造場は、1893年の創業以来、この地域の水と米を使用した酒造りに注力してきました。酒蔵の敷地内に広がるカルスト地形から得られるミネラル豊富な中硬水を使用しています。米は地元で供給される旭米を使用しており、美味しい米の真髄とされています。これらの要素に早くから魅了され、それを体現する酒をこれまで作り続けてきました。酒造りの伝統を守りつつ、細部にまでこだわりを持ちながら、更なる技術の向上を目指しています。

株式会社落酒造場の日本酒

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