岡山県真庭市に位置する落酒造場が醸す「大正の鶴 特別純米 ひやおろし 無濾過原酒 瓶火入れ」は、秋の訪れを告げる季節限定の逸品です。この酒は、岡山県産の朝日米を60％まで精米し、蔵元の井戸から汲み上げたミネラル豊富な中硬水を使用して仕込まれています。無濾過原酒ならではの濃厚な旨味と、瓶火入れによる安定した品質が特徴で、口に含むと芳醇な香りとともに、しっかりとした酸味が広がります。この酸味が全体の味わいを引き締め、後味のキレの良さを演出しています。秋の味覚である焼き魚やきのこ料理、さらには濃厚な味付けの煮物などと相性が良く、食中酒としても優れたパフォーマンスを発揮します。落酒造場は1893年の創業以来、地元の米と水にこだわり、伝統的な酒造りを続けてきました。その情熱と技術が詰まったこの一杯で、秋の深まりを感じてみてはいかがでしょうか。