寳娘 純米大吟醸原酒は、兵庫県西宮市に位置する大澤本家酒造が丹精込めて醸す逸品です。同蔵は1770年に大阪府堺市で創業し、戦後に現在の地へ移転しました。灘五郷で唯一現存する木造蔵を持ち、伝統的な手作業による酒造りを守り続けています。 この純米大吟醸原酒は、兵庫県産の山田錦を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げています。しぼりたての無濾過本生原酒を約1年間低温貯蔵することで、芳醇な香りと米の甘みが凝縮されたすっきりとした味わいを実現しています。 冷やまたは冷酒でお楽しみいただくと、その繊細な風味が際立ちます。和食全般、特に刺身や天ぷらなどの繊細な味わいの料理との相性が抜群です。大澤本家酒造の伝統と技が詰まった寳娘 純米大吟醸原酒で、至福のひとときをお過ごしください。