寳娘 純米吟醸原酒は、兵庫県西宮市に蔵を構える大澤本家酒造が手掛ける逸品です。1770年創業の同蔵は、灘五郷で唯一現存する木造蔵を持ち、伝統的な手造り製法を守り続けています。 この純米吟醸原酒は、兵庫県産の山田錦を使用し、精米歩合50%まで磨き上げられています。無濾過生原酒ならではのフレッシュで芳醇な香りと、凝縮された米の旨味が特徴です。 口に含むと、甘味と旨味が広がり、後から程よい酸味が感じられます。アルコール度数が高めでありながら、滑らかな口当たりで飲みやすく、冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめます。特に、濃厚な味わいの料理や、少しクセのあるおつまみとの相性が抜群です。 大澤本家酒造の寳娘 純米吟醸原酒は、伝統と職人技が生み出す深い味わいを堪能できる日本酒です。ぜひ一度、その魅力をお試しください。