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出雲誉 原酒 DAIGOラベル

出雲誉 原酒 DAIGOラベル

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「出雲誉 原酒 DAIGOラベル」は、島根県の老舗酒蔵・竹下本店が手がけた特別な日本酒です。竹下本店は、1866年創業の歴史ある蔵元で、第74代内閣総理大臣・竹下登氏の生家としても知られています。この「DAIGOラベル」は、竹下登氏の孫であり、アーティストとして活躍するDAIGOさんをラベルに採用したユニークな一本です。 原酒ならではの豊かな香りと、濃厚で力強いコクが特徴で、飲みごたえのある味わいが楽しめます。冷やしてストレートで味わうと、もろみ由来のほのかな甘みと、後から広がる辛味が絶妙に調和し、すっきりとした後味が感じられます。また、ロックで冷やすことで、より爽やかな飲み口となり、食中酒としても最適です。 このお酒は、焼き魚や天ぷらなどの和食との相性が良く、料理の旨味を引き立てます。竹下本店の伝統と革新が融合した「出雲誉 原酒 DAIGOラベル」を、ぜひ一度お試しください。

詳細

日本酒度
-2
酸度
1.4
度数
18.5
精米歩合
70
データなし
酵母
データなし
種類
普通酒
酒蔵
株式会社竹下本店
地域
島根
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社竹下本店

株式会社竹下本店

島根

田部竹下酒造は、後継者不在となった竹下本店の事業を引き継ぐ形で、2022年6月に新たにスタートした酒蔵です。11月からは、新進気鋭の濱崎杜氏を迎え、本格的な酒造りを開始しました。コンセプトは「フルーティーで抜群にフレッシュなお酒」。山陰の夏の海を思わせるような、透明感あふれるクリアな味わいを目指しています。 2023年1月に初めてリリースされた奥出雲前綿屋『試験醸造』は、杜氏にとっても初めての土地・水・気候での挑戦であり、まさに“試験”という名にふさわしい一本でした。その経験をもとに製法をさらに磨き上げ、翌年には『理八』ブランドとして新たにリリースしています。

株式会社竹下本店の日本酒

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