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出雲誉 純米吟醸

出雲誉 純米吟醸

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「出雲誉 純米吟醸」は、島根県の竹下本店が醸す逸品です。この酒は、豊かな香りと米の旨味を存分に生かした気品ある味わいが特徴で、透明感の中に贅沢なやわらかい飲み心地を提供します。精米歩合50%まで磨き上げられた酒米を使用し、丁寧に仕込まれています。アルコール度数は15%で、花冷え(約10℃)から常温(約20℃)までの温度帯で楽しむことができます。特に、魚の塩焼きなどの和食との相性が良く、食中酒としても最適です。竹下本店は、1866年創業の歴史ある酒蔵で、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。「出雲誉 純米吟醸」は、その技術と情熱が詰まった一杯で、日本酒愛好家から初心者まで幅広くおすすめできる逸品です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
50
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
株式会社竹下本店
地域
島根
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社竹下本店

株式会社竹下本店

島根

田部竹下酒造は、後継者不在となった竹下本店の事業を引き継ぐ形で、2022年6月に新たにスタートした酒蔵です。11月からは、新進気鋭の濱崎杜氏を迎え、本格的な酒造りを開始しました。コンセプトは「フルーティーで抜群にフレッシュなお酒」。山陰の夏の海を思わせるような、透明感あふれるクリアな味わいを目指しています。 2023年1月に初めてリリースされた奥出雲前綿屋『試験醸造』は、杜氏にとっても初めての土地・水・気候での挑戦であり、まさに“試験”という名にふさわしい一本でした。その経験をもとに製法をさらに磨き上げ、翌年には『理八』ブランドとして新たにリリースしています。

株式会社竹下本店の日本酒

レビュー

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