「菱正宗 金正 純米吟醸」は、広島県広島市安佐北区可部に位置する久保田酒造が醸造する逸品です。1868年創業の同蔵は、太田川と根の谷川の合流点に位置し、家伝の菱形の井戸から湧き出る太田川の伏流水を仕込み水として使用しています。また、広島県産の酒造好適米「千本錦」や「八反錦」を磨き上げ、広島杜氏の技術により長期低温発酵させることで、キレのある旨さと爽やかな吟醸香、さらりとした飲み口を実現しています。この伝統の芳醇な旨さは、どの酒にも冴えています。銘柄名「金正」は、創業100周年記念に高松宮両殿下がご来社された際に命名されたもので、シンボルマークの「松」と「菱」のデザインは、棟方志功画伯によるものです。このお酒は、冷やしてもお燗でも楽しめ、特に和食全般との相性が良く、食中酒として最適です。伝統と技術が融合した「菱正宗 金正 純米吟醸」をぜひご堪能ください。