

「縁喜 一口心地 純米吟醸」は、長野県の志賀高原の麓に位置する玉村本店が醸す逸品です。創業文化2年(1805年)以来、同蔵は地域の自然環境を活かした酒造りを続けています。この純米吟醸酒は、長野県産の酒米「ひとごこち」を使用し、精米歩合55%まで磨き上げています。仕込み水には、志賀高原の雪解け水が長い歳月を経て湧き出た軟水を使用し、これが酒の柔らかさと滑らかさを生み出しています。低温で長期間発酵させることで、米の旨味とフルーティーな香りが調和した味わいに仕上がっています。軽く炙った魚や鶏肉の料理と合わせると、酒の甘みと料理の旨味が引き立ち、より一層の美味しさを楽しめます。玉村本店の伝統と技術が詰まったこの一杯を、ぜひご堪能ください。
詳細
日本酒度
5
酸度
1.5
度数
15
精米歩合
55
米
データなし
酵母
データなし
種類
純米吟醸
酒蔵
株式会社玉村本店
地域
長野
誤りを報告する
特徴
データなし
ペアリング
no data
最適な温度帯
データなし
株式会社玉村本店
株式会社玉村本店の日本酒
レビュー
データなし
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