「縁喜 辛口純米酒」は、長野県の志賀高原麓に位置する玉村本店が醸す純米酒です。創業は文化2年（1805年）で、初代・喜惣治が上州玉村（現在の群馬県玉村町）での修行を経て、この地に酒蔵を構えました。以来、約220年にわたり、地域の風土を活かした酒造りを続けています。 この辛口純米酒は、志賀高原の清冽な湧水を仕込み水として使用し、低温で長期間発酵させることで、キレのある旨口の味わいを実現しています。そのすっきりとした辛口の味わいは、特に海鮮料理や焼き鳥などの和食と相性が良く、食中酒として最適です。 玉村本店は、長野県産の酒米「美山錦」を自家栽培し、原材料から一貫した酒造りを行っています。また、志賀高原の深層から湧き出る軟水を使用することで、まろやかで飲みやすい酒質を実現しています。伝統的な製法と地元の素材にこだわり、個性ある酒造りを目指す玉村本店の「縁喜 辛口純米酒」を、ぜひ一度お試しください。