「縁喜 自家栽培米 美山錦 純米大吟醸」は、長野県の玉村本店が自ら栽培した美山錦を100%使用し、精米歩合39%まで磨き上げた純米大吟醸酒です。美山錦特有の華やかな香りとキレのある味わいが特徴で、食中酒としても最適です。特に刺身や魚介の天ぷら、カルパッチョなどの魚料理と相性が良く、料理の旨味を引き立てます。冷やして15℃以下でお楽しみいただくと、より一層その魅力を堪能できます。玉村本店は、志賀高原の麓で200年以上の歴史を持ち、清らかな水と寒冷な気候を活かした酒造りを続けています。自家栽培米を使用することで、原材料から一貫した品質管理を実現し、伝統と革新を融合させた酒造りを追求しています。「縁喜 自家栽培米 美山錦 純米大吟醸」は、その結晶とも言える逸品です。