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縁喜 木島平村産金紋錦 純米大吟醸

縁喜 木島平村産金紋錦 純米大吟醸

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「縁喜 木島平村産金紋錦 純米大吟醸」は、長野県の老舗酒蔵・玉村本店が醸す逸品です。この酒は、希少な酒米「金紋錦」を39%まで精米し、長期低温発酵で丁寧に仕上げられています。その結果、大吟醸ならではの華やかな香りと、金紋錦特有のしっかりとしたふくらみのある味わいが楽しめます。金紋錦は、山田錦とたかね錦を交配して生まれた酒米で、栽培が難しく生産量が限られているため、幻の酒米とも称されています。この希少な米を使用した純米大吟醸は、特別な日の乾杯や贈り物に最適です。冷やして飲むことで、その繊細な香りと味わいが一層引き立ちます。和食全般との相性が良く、特に白身魚の刺身や天ぷらなどの繊細な料理と合わせると、互いの旨味を引き立て合います。玉村本店は、文化2年(1805年)創業の歴史ある酒蔵で、北信州・志賀高原の麓に位置し、清らかな水と寒冷な気候を活かした酒造りを続けています。この地ならではの個性を大切にし、小規模ながらも全国トップレベルの品質を目指しています。「縁喜 木島平村産金紋錦 純米大吟醸」は、そんな玉村本店の技と情熱が詰まった一杯です。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15
精米歩合
39
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
株式会社玉村本店
地域
長野
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

株式会社玉村本店

株式会社玉村本店

長野

北信州・志賀高原の麓に位置するこの酒蔵は、文化2年(1805年)に初代・喜惣治によって創業されました。屋号の「玉村」は、初代が酒造りの修行を行った上州玉村(現在の群馬県佐波郡玉村町)に由来しています。 この地の清らかな水、澄んだ空気、寒冷な気候のもとで醸された酒は、約210年にわたり多くの人々に愛され続けてきました。画一化が進む中で万人向けの酒ではなく、地方ならではの個性を生かした酒造りを大切にし、小規模ながらも、全国トップレベルの品質を目指し、「この酒を飲むために訪れたい」と思ってもらえるような酒を造ることで、地域の魅力向上にも貢献しています。

株式会社玉村本店の日本酒

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