赤武酒造が醸す「赤武 純米吟醸」は、岩手県産の酒米「吟ぎんが」を50%まで精米し、丁寧に仕上げた逸品です。メロンやリンゴを思わせる華やかでフレッシュな香りが特徴で、口に含むと爽やかな甘みとジューシーな旨味が広がります。酸味と苦味のバランスも絶妙で、後味はキレが良く、飲み飽きしません。冷やしてワイングラスで楽しむと、香りと味わいが一層引き立ちます。カルパッチョや白身魚の刺身、蒸し鶏などの料理と相性が良く、食卓を華やかに彩ります。赤武酒造は、1896年創業の老舗で、2013年に盛岡市に新蔵を構え、若き杜氏・古舘龍之介氏を中心に新たな歴史を刻んでいます。伝統と革新が融合した「赤武 純米吟醸」をぜひご堪能ください。