赤武酒造が「日々美味しく召し上がれる清酒を醸そう」との想いを込めて醸した吟醸酒、「赤武 F」。その名は「For you」を略したもので、究極のキレを追求した一杯です。槽から流れた生酒をそのまま瓶詰めした「NEWBORN」バージョンは、ガス感とフレッシュ感が際立ち、搾りたての瑞々しさを堪能できます。バナナを思わせる穏やかな甘い香りと、メロンのような爽やかな果実香が調和し、口の中で上品な米の風味が広がります。味わいは軽快で、まろやかな甘みとなめらかな酸味、ほのかな苦みが余韻に爽快感を残します。ひらめの薄造りや白身魚のカルパッチョ、カプレーゼなど、淡白な素材を活かした料理や前菜と相性抜群です。冷やして（5～10℃）さまざまなグラスでお楽しみください。赤武酒造は、2011年の震災で被災後、2013年に盛岡市で再スタートを切り、若き杜氏・古舘龍之介氏を中心に、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。「赤武 F」は、その情熱と技術が詰まった逸品です。