「鬼夜(おによ)」は、+17という超辛口ながら、ミネラル感のある酸味が心地よく後味を支える一本です。
引き締めすぎることなく、驚くほど淡麗でキレのある味わいが、余韻を柔らかく残しながら消えていきます。
杯がすすみ、箸がすすみ、会話まで弾む新感覚の辛口酒。
和食の繊細な旨味を引き立てる名刀のような存在です。
よく冷やして、その冴え渡るキレをお楽しみください。
詳細
日本酒度
17
酸度
1.7
度数
15
精米歩合
60
米
さがの華
酵母
月下美人
種類
純米酒
酒蔵
天吹酒造合資会社
地域
佐賀
誤りを報告する
特徴
香り控えめ
香り強め
辛い
甘い
すっきり
濃醇
- キレのある
ペアリング
no data
最適な温度帯
5-15℃
冷酒
16-25℃
常温
26-35℃
ぬる燗
36-45℃
上燗
46℃~
熱燗
41-59℉
冷酒
61-77℉
常温
79-95℉
ぬる燗
97-113℉
上燗
115℉~
熱燗
天吹酒造合資会社
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