「金紋会津 純米活性」は、福島県南会津町に位置する会津酒造が醸す、冬季限定の活性にごり酒です。元禄年間（1688年〜1704年）創業の歴史ある酒蔵で、地元産の酒米「夢の香」を使用し、精米歩合60%で仕上げています。このお酒は、発酵中に生じる炭酸ガスを瓶内に封じ込めた微発泡性が特徴で、口に含むとシュワっとした爽快な喉越しと、芳醇な旨味が広がります。加熱処理を一切行わない生酒のため、フレッシュな風味を存分に楽しめます。開栓時には炭酸ガスが強く噴き出す可能性があるため、注意が必要です。和食全般との相性が良く、特に天ぷらや刺身などの繊細な味わいの料理と合わせると、お互いの旨味を引き立て合います。冬の食卓に華を添える一本として、ぜひお試しください。