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純米大吟醸 会津

純米大吟醸 会津

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福島県南会津町に位置する会津酒造が醸す「純米大吟醸 会津」は、創業1688年の伝統と最新の技術が融合した逸品です。酒米の王様と称される山田錦を40%まで精米し、地下40メートルから汲み上げた超軟水で仕込むことで、口当たりが柔らかく、フルーティーで洗練された香りとすっきりとした味わいを実現しています。このお酒は、冷やして飲むことでその魅力が最大限に引き出され、特にチーズなどの洋食との相性が抜群です。会津酒造の伝統と南会津の自然が生み出す「純米大吟醸 会津」を、ぜひご堪能ください。

詳細

日本酒度
データなし
酸度
データなし
度数
15.5
精米歩合
40
データなし
酵母
データなし
種類
純米大吟醸
酒蔵
会津酒造株式会社
地域
福島
誤りを報告する

特徴

香り控えめ

香り強め

辛い

甘い

すっきり

濃醇

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

会津酒造株式会社

会津酒造株式会社

福島

福島県西南部の南会津に位置するこの歴史ある酒蔵は、元禄時代(1688年〜1704年)にその起源を遡ることができます。この酒蔵は「会津」と「山の井」という2つの異なるブランドを生産しています。「会津」は地域の酒造伝統を継承し、南会津で育てられた地元の酒米を使用し、古典的で洗練された酒を造っています。それに対して「山の井」は、かつてのブランド名を復活させながら、より柔軟な醸造アプローチを採用し、柔らかく、すっきりとして飲みやすい酒のプロファイルに焦点を当てています。

会津酒造株式会社の日本酒

レビュー

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