金紋会津（きんもんあいづ）は、福島県南会津町に位置する会津酒造が醸す普通酒です。創業は元禄年間（1688〜1704年）に遡り、長い歴史と伝統を誇る酒蔵です。この酒は、地元産の酒米「たかねみのり」を使用し、精米歩合65%で仕上げられています。仕込み水には、蔵の敷地内から汲み上げるミネラル分が少ない軟水を使用しており、これがまろやかで口当たりの良い酒質を生み出しています。味わいは穏やかで米の旨味が感じられ、すっきりとした後味が特徴です。冷やしても燗でも楽しめるため、季節や好みに応じて幅広い温度帯で味わえます。和食全般との相性が良く、特に刺身や煮物などの料理と合わせると、互いの味を引き立て合います。地元の風土と伝統が息づく金紋会津を、ぜひ一度ご賞味ください。