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天山本醸造生貯蔵

天山本醸造生貯蔵

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天山酒造が誇る「天山 本醸造 生貯蔵」は、佐賀県産の酒米「レイホウ」を使用し、天山山系の伏流水で仕込まれた本醸造酒です。生貯蔵酒とは、搾った後の生酒を低温で貯蔵し、瓶詰め時に一度だけ加熱処理を施したものを指します。これにより、フレッシュな風味と滑らかな口当たりが特徴となっています。穏やかな香りとすっきりとした味わいの中に、お米の旨みがしっかりと感じられます。冷やして(13~16℃)お召し上がりいただくと、エビフライ、白和え、唐揚げ、湯豆腐などの料理と相性が良く、食事の味を引き立てます。天山酒造は、1875年に佐賀県小城市で創業し、地元の良質な酒米と名水を活かした酒造りを続けています。「天山」という銘柄は、酒蔵のある山の名前に由来し、創業当時から愛され続けています。伝統と革新を融合させた酒造りで、多くの日本酒愛好家から高い評価を受けています。

詳細

日本酒度
1.5
酸度
1.5
度数
14
精米歩合
65
データなし
酵母
データなし
種類
本醸造
酒蔵
天山酒造株式会社
地域
佐賀
誤りを報告する

特徴

データなし

ペアリング

no data

最適な温度帯

データなし

天山酒造株式会社

天山酒造株式会社

佐賀

1875年、九州北部の佐賀県小城で、七田家は水車業や製粉・製麺業を営んでいました。近くの酒蔵が廃業したことをきっかけに、酒造りを始めることになりました。 佐賀平野で育った良質な酒米と、ホタルの名所としても知られる天山山系の天然水を使い、丁寧に酒造りを続けています。 創業時から続く代表銘柄「天山」は、酒蔵のある山の名前に由来しています。また、六代目蔵元・七田謙介が2001年に立ち上げた「七田」ブランドは、今年で20周年を迎えます。

天山酒造株式会社の日本酒

レビュー

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